Galletas Yogui

Salen Aproximadamente  50 Porciones

galletaJengiINGREDIENTES

  • 1 Taza de azúcar mascabado
  • 250 gr o 1 Taza de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 2 Cucharadas de Melaza
  • 1 Cucharada de Agua
  • 3 Tazas de Harina
  • 1 Cucharadita de Polvo para Hornear
  • 2 Cucharaditas de Canela
  • 1 Cucharadita de Jengibre en Polvo
  • 1 Cucharadita de Clavo Molido
  • 1 Cucharadita de Nuez Moscada Molida

INSTRUCCIONES

Acremar la mantequilla y el azúcar. Agregar huevos, agua y melaza hasta integrar. Aparte mezclar harina, polvo de hornear, canela, jengibre, clavo y nuez moscada; añadir a la mezcla anterior.

Amasar hasta obtener una masa suave. Si la masa se siente seca, añade un poco de agua. Refrigerar la masa por 15 minutos. Sacar la masa del refrigerador y extender con rodillo dejándola de 5mm de espesor, sobre una superficie enharinada. Cortar las galletas con cortador y colocar en charola engrasada y enharinada.

Hornear por 10min o a que doren por abajo a una temperatura de 180°C. Sacar y dejar enfriar.

¡Estas deliciosas Galletas Yogui son excelente para compartir con alumnos, familia o amigos!

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